Sojaprotein

Soja hat einen großen Protein-Gehalt. Polleo Sport Soja-Produkte sind aus 100 % GMO-free entfetteten Sojabohnen. Der Prozess der Entfettung und Entzückung wird streng kontrolliert. Auf diese Weise gewonnene Proteine haben ein großes Gehalt an Aminosäuren und enthalten sehr wenig Fetten und Kohlenhydrate und sind total lactosefrei.

Soja-Proteine enthalten alle essenziellen Aminosäuren und sind den tierlichen Proteinen am meisten ähnlich. Geeignet für Vegetarier und Veganer und alle, die keine Lactose vertragen. Soja Proteine sind fehlerweise als minderwertige Proteine betrachtet, denn der Gehalt an Aminosäuren nach können sich Soja-Proteine mit Rindproteine oder Molke-Proteine und sind dazu leichter zu verdauen. Man glaubte auch, dass Soja Proteine die Estrogen-Synthese fördert, was auch völlig falsch ist laut mehreren Forschungen.