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Hydrolysate sind auf Peptide zerlegte Proteine – Proteinketten sind teilweise zerlegt. Hydrolysate sind schnell absorbierend und besorgen unseren Körper mit allen nötigen Aminosäuren. Auf diese Weise wird der Muskelaufbau stimuliert. Hydrolysate enthalten mehr als 90 % Proteine; haben oft einen bitteren Geschmack, ein Resultat der Hydrolyse. Hydrolysate sind ideal für Profis und für alle, die bestimmte Molke – Bestandteile nicht vertragen können.
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